チュブ（主婦）の平凡日記

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みなさん、お久しぶりです。
ずいぶん、お休みしてしまい
ごめんなさい。
来てくれていたみなさん、ありがとうございました。


今週はバレンタインデーですね
ダーリンさんは甘い物が大好き！
なので私は、一足お先に、チョコケーキを作りましたよぉ。

Cake Piaさんのレシピをお借りして、我が家でも定番のケーキです。
このレシピの本当の名前はフォンダンショコラで載ってます。
材料を一つのボウルに溶かして、混ぜて、型に流して焼くだけのとっても簡単ケーキ。

【やわらかチョコケーキ　（ケーキ型１６ｃｍ）】

ビターチョコ・・・１５０ｇ
バター・・・・・・・１５０ｇ
全卵・・・・・・・・１２０ｇ（卵約2個分です。これを溶いておく）
砂糖・・・・・・・・１００ｇ（私は50ｇにしてます。１００ｇだと甘過ぎて）
小麦粉・・・・・・　　５ｇ

＊型にバターをぬって、小麦粉をふっておく
＊オーブンを１８０℃で予熱

１）　ボウルにチョコとバターを入れ、湯煎で溶かしたら
　　　湯から外す。

２）　残りの材料（砂糖・全卵・小麦粉）を全部入れ、よく混ぜ合わす。

３）　型に入れ、１８０℃のオーブンで約１時間焼く。
　　　途中、表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてね。

４）　焼き上がったら、型に入れたまま粗熱を取り
　　　冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。

５）　よく冷えたら型から外し、食べるときにレンジで温めて食べます。

メレンゲも作ることがないので
簡単に作れるのが気に入ってます
うにゃさん、もうチョコケーキを作ってしまったので
バレンタイン当日は、久しぶりにロールケーキを作ろうと思っています。
ロールケーキは何度か作ったことはあるのだけど
そのうち何回か生地が粗くできることがあって、あまり自信がないの。
でも、頑張って作ってみようと思います。
ダーリンのために！って思いました？
私が食べたいからだよぉ（＾＾）

遊びに来てくれて、ありがとうございました