チュブ(主婦)の平凡日記

日々の、ちょっとした出来事や美味しいものなどを綴っていけたらなぁ~。

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ヘルシーデザート♪

みなさん、こんにちはkao03
たっぷりお休みし過ぎのうにゃです。ゴメンナサイ!

あっという間に終わっていった3連休。
初日はお台場に行き、真ん中の日はビアガーデン?
最終日はのんびり過ごしておりました。

その中日、ウチのとこの商店街では夏祭りだったの。

DSC06231_convert_20090723100809.jpg
お神輿、お囃子、出店と賑やかでした。
近所のお友達家族とお祭り気分を味わって
その後、我が家のバルコニーでビアガーデンのはずが・・・
3連休のうちイチバン暑かったぁ!
太陽
小さいお子たちもいるし
大人たちも暑さにバテバテ。
なので、エアコンの効いた家の中で
写真を撮るのも忘れて楽しく飲んで食べてました。。。。。



さて、蒸し暑い日にひんやりデザートはどうでしょう。。。

豆乳でヘルシーブランマンジェ

DSC06184_convert_20090723095815.jpg
【材料】
生クリーム・・・100ml (今回は植物性の低脂肪と書いたものを使いました)

豆乳・・・200ml

グラニュー糖・・・大さじ2と1/2 (甘さはお好みで)

アーモンドパウダー・・・大さじ2

粉ゼラチン・・・5g

【作り方】
1) 鍋に豆乳を入れ、グラニュー糖・アーモンドパウダー・粉ゼラチンを加え
   煮溶かします。
2) 溶けたら氷水にあて、とろりとなるまで冷やす。
3) その間に、生クリームを6分立てにする。
3) 2)がとろりとなったら、3)を加えよく混ぜ
   冷蔵庫で冷やし固める。

*粉ゼラチンは扱いやすい森永のクックゼラチンを
  粉のまま豆乳に加えました。



遊びに来てくれて、ありがとうございました。
みなさんのところへ、ゆっくりですが伺いますね。

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